家常菜菊花茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將茄子洗淨，切成段

2.取其中一段，立起，兩邊用筷子夾住，切薄片，儘量切到底，但別切斷，轉90度，繼續切薄片，同意儘量切到底，別切斷，成十字花

3.切好後襬在盤中，上鍋蒸8分鐘左右

4.蒸好後取出，擺在盤子裏，整理成菊花形狀

5.鍋里加入番茄醬，白糖，水澱粉、鹽，熬煮好放在菊花心處

6.鍋裏燒熱油，淋在花心處，撒些芝麻