香甜可口美味的麻薯冰激凌如何做簡單又美味

麻薯冰淇淋是以紫薯、糯米粉為主料的冰淇凌美味十足而且很有營養哦，這款香甜可口美味的麻薯冰激凌不僅好吃而且製作簡單，營養美味，可謂是老少皆宜的一款解暑聖品，減肥黨也不用怕紫薯不僅脂肪含量低而且可以促進消化哦，趕緊製作吧。

主料

輔料

具體步驟

紫薯去皮切小丁上蒸鍋蒸熟，將蒸好的紫薯仔細搗碎，最好過一遍細篩.蛋黃2個，白砂糖50克，牛奶200毫升，放入容器裏打勻，然後隔水加熱3-5分鐘

加熱結束後，將淡奶油放到牛奶和蛋黃的混合液中，拌勻

.放紫薯泥，用手動打蛋器仔細拌勻至無紫薯顆粒，放入冰箱冷凍2小時左右

冰淇淋液開始結冰以後(大概2個小時)，取出來用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。再過1個小時後取出來繼續用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。重複以上動作2-3次，最後一次一定要將冰淇淋液攪打到體積膨脹奶油打發狀，再放回冰箱冷凍

5-6個小時之後，完全凍硬了就可以，紫薯冰淇淋就做完了

即可