關於冰激凌的知識

“【草莓冰激凌】吃冰激凌還是自己做的好想吃什麼口味都能滿足最重要的是放心大膽喂寶寶讓寶寶也能涼快一小下！重要提醒：寶寶脾胃還沒有發育完全，夏日不要給太多過涼的食物哦！”食材明細主...

“材料簡單，易操作。”食材明細主料蛋黃（2個）鮮奶油（150ml）牛奶（70ml）輔料白糖（40g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋奶冰激凌的做法步驟1、先裝牛奶里加入白糖，回熱成甜牛奶即可。2、將蛋...

食材明細主料牛奶（250克）白砂糖（50克）玉米澱粉（5克）雞蛋（1個）香草粉（1/2小勺）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、澱粉用少量清水調開，備用4、取...

食材明細主料吐司麪包（2片）巧克力冰激凌（1盒）輔料黃油（20克）蜂蜜（20克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰激凌麪包條的做法步驟1、吐司麪包2片2、把吐司切成均勻的長條3、黃油20克，蜂蜜20克放...

“口味香甜，老少兼宜，都來試一下吧！”食材明細主料雞蛋（2個）奶油（100克）甜燕麥（50克）輔料白糖（100克）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泡沫冰激凌的做法步驟1、先把冰激凌製作完成，也可以買。2...

“降温又補充體能，也許很多人只知道冰淇淋好吃，卻不知道它的營養價值。冰淇淋是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調節生理機能、...

“一道製作非常簡單的冰激凌，純屬解決煉奶。比起先熬蛋黃醬，等到冷卻，再與奶油混合的冰激凌，這道冰激凌只在一番攪拌之後送入冰箱，要多省事有多省事。對於懶人如色，那是再好不過了。沒有使用...

“放學路上，甜品店好多，天天路過麼，就知道有些食物是有一些隱患的，諸如保質期，衞生情況，大概我是有點強迫症的，看看蛋筒和冰激凌自己做也不是太麻煩，還是自己做算了。拍圖的時候，冰激凌還硬得很...

食材明細主料蛋黃（4個）輔料白糖（100g）純牛奶（500g）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋黃冰激凌的做法步驟1、準備4個蛋黃放入容器中。2、加入100克白糖。3、攪拌均勻。4、500克牛奶放入鍋...

食材明細主料淡奶油（400g）純牛奶（120g）蛋黃（4個）輔料蔓越莓（50g）糖粉（85g）可可粉（20g）抹茶粉（20g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制冰激凌的做法步驟1、準備食材。2、糖粉和蛋黃用打蛋器攪拌至...

“忘記是為什麼剩下的蛋白了，只記得留下它們的當初，就計劃着做意式冰激凌。本想從最基礎的做起，可是，看着冰箱裏還留有的冰激凌，看着時光流逝，一番糾結與掙扎之後。終於決定還是先做這玫瑰牛...

“炎熱的夏天，製作柔滑、細緻，奶香濃郁的無添加冰激凌並不是困難事，掌握幾個關鍵點一定能成功。”食材明細主料蛋黃（2個）鮮奶（1盒）淡奶油（200克）藍莓幹（適量）輔料玉米澱粉（1小勺）細砂糖（40克）香草精（1/...

“第一次試做冰激凌，用了最簡單的原料，口感除了稍有蛋腥味外，其它還不錯，挺清爽。主要是沒有那麼多添加劑，吃着放心啊！”食材明細主料純牛奶（適量）雞蛋（適量）白糖（適量）核桃（可不用）（適量）奶香（口味）煮（工...

“純天然，無任何添加劑，適合炎熱的夏季”食材明細主料牛奶（2袋）香蕉（1根）蛋黃（3個）白糖（30克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香蕉牛奶冰激凌的做法步驟1、準備好各種食材。2、將蛋黃打起泡沫...

“香香的、酥酥的，隱約中的花生小顆粒增加了咀嚼感，夾上香滑口感的的冰淇淋，滋味以及口感都令人讚歎！”食材明細主料低筋麪粉（50g）花生醬（70g）雞蛋（1個）輔料泡打粉（2g）白砂糖（20g）冰淇淋（150g）甜味（口味...

“最近去餐廳看到一道吐司火山冰激凌甜點，只是好高的温度下上面的奶油都不融化，自己做烘焙親肯定知道這個奶油是什麼奶油了！週末在家正好還剩一片吐司和昨天早餐做三明治剩下的邊角，那自己...

食材明細主料糯米粉（100g）玉米澱粉（30g）牛奶（180g）白糖（70g）輔料黃油（30g）冰激凌（適量）奧利奧餅乾碎（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米餈冰激凌的做法步驟1、容器中加入糯米粉，玉米澱粉，牛奶...

食材明細主料香蕉（2個）淡奶油（150毫升）牛奶（150毫升）綿白糖（30克）果味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香蕉冰激凌的做法步驟1、食材：香蕉、淡奶油、牛奶、綿白糖。2、將香蕉剝去皮、掰成小塊放...

“當牛奶和棉花糖相遇，你能想到什麼，冰激凌！以前用棉花糖做過牛軋糖，還真沒想到它的威力這麼大的，還能做冰激凌！哈哈！嘗試着做了做，孩子們直喊好吃呢！”食材明細主料牛奶（250ml）棉花糖（100g）甜味（口...

“這款巧克力冰激凌是加了淡奶油的，口感更加細膩些，奶香味更濃郁。”食材明細主料蛋黃（4個）淡奶油（200克）巧克力（100克）輔料白糖（40克）蜂蜜（40克）配料檸檬（半個）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

“美食造色，自然的食材造色，那紅肉火龍果造出來的顏色是我的最愛。愛那一抹淡淡的紫色，是那麼的靚麗，那麼的浪漫......。看到這次活動的主題，我首先想到的也是它，只是頭兩天家裏沒有了，昨天又...

“夏季不要再吃含有添加劑的冰激凌了，自己動手，簡簡單單就可以吃到綠色的美味冰激凌，快來跟我一起動手試試吧！”食材明細主料雀巢淡奶油（一盒）輔料可可奶（一袋）巧克力（適量）其他（口味）其他（工藝）數小...

“紅酒和無花果非常搭配，做冰激凌的味道是預料不到的。”食材明細主料紅酒（400克）水（200克）細砂糖（120克）無花果（8個）輔料淡奶油（120克）牛奶（100克）細砂糖（40克）肉桂棒（一個）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡...

“再話説自打去年我加入美食家後，自己學會了做冷飲，哈哈，我家老公和女兒竟然不吃外面賣的冷飲了呢！自己做的，不含添加劑、不敢防腐劑、不含增稠劑~~~~放心又好吃呢！女兒喜歡吃巧克力味和香草...

“手工香蕉芒果冰激凌，無任何色素，第一次嘗試，真的很好吃，比外面賣的要正純，能吃到果肉發射的汁味……怎麼吃都吃不胖的冰激凌……”食材明細主料香蕉（3個）芒果（1個）輔料酸奶（200G）甜味（口味）拌（工藝...