![自制公主蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "自制公主蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
40分鐘主料
雞蛋 ：
12個細砂糖A ：
60細砂糖B ：
150 低筋
麪粉 ：
240泡打粉 ：
1.5小勺玉米油 ：
150 牛奶 ：
150 輔料
具體步驟
1. 蛋白和細砂糖B打發至蛋白可以有尖不到
2. 蛋黃和細砂糖A打發至蛋黃體積變大，顏色變淺
3. 分別分次加入玉米油和牛奶，拌勻後篩入低筋麪粉和泡打粉，拌勻
4. 打好的蛋白先取1/3拌入蛋黃糊中拌勻，再把剩餘的蛋白倒入蛋黃糊中，拌勻。烤箱預熱160度
5. 蛋糕糊放入10寸蛋糕模具中，8分滿，2和半圓形模具中，烤約40分鐘
6. 蛋糕烤好後倒扣晾涼。淡奶油加少量糖打發後裝飾蛋糕即可
千里飄香谷
