小圓子甜米酒應該在製作的時候裏面多放一些蜂蜜,喝起來的感覺特別的棒,甜甜的小圓子,甜甜的湯汁,有米酒的襯托下,有一絲絲淡淡的酒香,胃口也會打開,小圓子QQ的口感,一口要下去肯定很滿足,下午來一杯當下午茶豈不賞心悦目,心動了嗎。
主料
米酒 :1碗輔料
温水 :適量具體步驟
1.準備好所需要的材料
2.糯米粉倒入碗中,分次加入適量的温水把糯米軟和成軟硬適中的麪糰
3.再把麪糰分小份,揉成小圓子
4.奶鍋中水燒開再加入米酒煮開
5.倒入小圓子
6.紅棗切小塊加入
7.待小圓子煮至浮起來即可
8.放糖調味,我喜歡吃涼的
糯米粉用温水來和更易成型,揉好面烤不易幹。小圓子可以揉小點,吃着才更有驚喜的感覺。