關於米酒的知識

“自己蒸的酒～放心”食材明細主料老米（3斤）酒種（12克）井水（4.5斤）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）米酒的做法步驟1、洗米煮飯，用電飯煲就行（當然有材火飯就更好，不能用蒸飯，酒不香）2、倒...

食材明細主料土雞蛋（2個）太古紅糖（2勺）孝感米酒（3勺）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖米酒荷包蛋的做法步驟1、準備好的食材。2、鍋裏水燒冒小泡，磕入兩雞蛋。3、雞蛋定型加入...

“這個其實算是一個證明之作~為什麼這麼説呢，之前發過一個紅糖酒釀法餅，我就是用的酒釀發酵的，一點發酵粉沒有加，結果就有個網友一口咬定我就是偷偷放了酵母進去不然怎麼能發開。我恬蘿做...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘淡淡酒香，色澤誘人的牛肉，嗯~香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。黑椒作伴，每一口都是慢慢牛肉香味，真是讓人難忘！這就是米酒黑椒燴牛...

“冬季做糥米酒不容易發酵，用恆温的酸奶機是個很好的選擇，大約60個小時即可做成。糯米酒温中益氣、補氣養顏，還有提神解乏、促進血液循環的功效；同時它還可刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時米酒是老一輩人都瞭解和想念的味道。如今它的叫賣聲很少出現在老家的小巷子裏，於是它香甜的酒味更讓人懷念。軟香的糯米...

食材明細主料年糕（20多片）米酒（2大勺）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖米酒煮年糕的做法步驟1、姐夫年前送來德華的年糕。2、鍋裏水燒開倒入年糕煮。3、年糕比餈粑難煮，不...

“我們老家冬天和過年的時候喜歡吃酒糟（老家話），具體的這個怎麼叫我也不太清楚，有的人叫酒釀又名醪糟、米酒等等。不過吃起來真的好吃，特別是冬天可以去寒，我們過年的時候都要吃一碗的，可以去...

食材明細主料速凍湯圓（12個）米酒（3大勺）輔料白糖（1勺）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米酒煮芝麻湯圓的做法步驟1、準備好的食材。2、水煮開後放入速凍湯圓。3、用勺子劃圈攪拌一下。4、湯...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘米酒具有悠久的歷史，很多人都是非常喜歡吃米酒的，米酒雖然有酒味，但是卻吃着不會像喝酒那樣醉人，而且米酒帶着微甜，老人小...

“奇異果性味甘酸而寒，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。可以治療煩熱、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關節痛等疾病，而且還有抗衰老的作用。”食材明細主料奇異果（1個）蘋果（1個）輔料酒糟（50...

“米酒是所有女性朋友的好便宜，特別的驅寒美容養顏，嘟嘟我是特別喜歡米酒的，而且只做起來也是簡單的很，大家做起來”食材明細主料糯米（1斤）輔料安琪酵母粉（少量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘南瓜米酒年糕湯是紅棗，米酒，枸杞，南瓜，年糕，加入清水製作而成的一款湯，味道不錯，很多人都喜歡喝，可以説是老少皆宜的一款湯，用...

“我兒子特別喜歡用鮮玉米粒做的玉米羹，而我則偏愛吃木瓜，而我老公則喜歡喝米酒羹，為了做一鍋人人滿意的湯羹，我就把它們全部弄到一起來做，哈哈，搭配到一起，味道很好的哩，下次還喝這樣的湯羹。...

“由於米酒中含有部分酒精，適當地食用米酒煮雞蛋，可以促進血液循環，滋補養顏的功效，尤其適合產後身體虛弱，抵抗力低的人食用。而且做法非常簡單！”食材明細主料米酒（400g）雞蛋（2個）輔料白糖（適量）...

“寒冷的冬天來一碗米酒湯圓最適合不過了。”食材明細主料米酒（300g）黑芝麻小湯圓（半盒）輔料雞蛋（一個）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋米酒湯圓的做法步驟1、大概500克水加300克米酒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時糯米米酒也叫醪糟，不僅營養豐富，而且生活中用途也很多，除了喝米酒羹以外，還可以做酵母發麪，做饅頭面包，口感都比酵母粉要好...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘隨着現在社會的不斷髮展，不斷進步，人們對於自身健康也是越來越重視，對生活的要求越來越高，越來越注重養生和食品的保健功...

食材明細主料糯米（500g）輔料甜酒麴（2g）涼白開（400g）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）米酒的做法步驟1、糯米洗淨用水浸泡十小時左右，用手一搓能捻碎即可。2、用蒸鍋把糯米蒸熟，水開後20分鐘...

食材明細主料雞蛋（1個）年糕（10多片）米酒（2勺）輔料冰糖（1小塊）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）年糕雞蛋煮米酒的做法步驟1、準備好的食材。2、鍋裏倒水燒開。3、雞蛋磕入碗裏打散。4、水燒開...

食材明細主料米酒（400克）湯圓（200克）雞蛋（2個）輔料綿白糖（2勺）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）雞蛋米酒黑芝麻湯圓的做法步驟1、米酒2、黑芝麻湯圓3、雞蛋4、綿白糖5、水燒開6、倒入米酒7、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清新細嫩可口的南瓜搭配着味道濃郁醇香的米酒烹飪，面上有紅棗予以完美的裝飾，一道美味可口的湯品南瓜紅棗米酒湯深受廣...

“米酒原漿，無糖無添加劑，綠色健康！”食材明細主料糯米（1斤）輔料涼白開（200ml）配料酒麴（2-2.5g）酸甜（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）米酒原漿的做法步驟1、將糯米淘2-3遍，浸泡至冷水中12-24小時。2...

“我特別喜歡喝米酒，所以就經常做米酒，家裏一年四季都不斷。自己做的米酒帶着淡淡的甜味，不滅活，營養豐富。除了愛直接喝，我還喜歡用米酒做饅頭，麪包等，比發酵粉做的好吃多了，用米酒做的蛋花湯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料湯圓：適量雞蛋：適量米酒：適量輔料紅糖或白糖：適量具體步驟1.第一步:水燒開，下湯圓進去煮熟2.第二步:湯圓煮的差不多了...