主料
大蝦 :4只輔料
辣椒麪、鹽、黑胡椒、韓式辣醬、孜然 :適量具體步驟
1. 大蝦去蝦線、對半片開不要斷,擺盤。同時烤箱180度預熱。
2. 用料酒、鹽、胡椒醃一會
3. 醃的時間準備葱、蒜末,加橄欖油
4. 黃油下鍋融化
5. 葱蒜油里加辣椒麪和孜然
6. 葱蒜下鍋爆香加韓式辣醬(沒有也可不加)繼續爆香
7. 醬就炒好了
8. 醃好的蝦淋上橄欖油
9. 抹上醬料,用勺子壓抹均勻
10. 馬蘇拉利奶酪鋪上,奶酪碎最好
11. 烤盤裝水防止蝦太乾,烤15分鐘。同時切香芹末10分鐘時撒上
12. 完工出爐
13. 好吃沒話説,又配了意大利麪拌在一起,盤子都不用洗了哈
蝦頭留着,香味就靠它