![家常菜薑汁菠菜怎麼做好吃又簡單]( "家常菜薑汁菠菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
菠菜 ：
500 輔料
鹽 ：
適量白醋 ：
適量白
芝麻 ：
適量生抽 ：
適量白糖 ：
適量香油 ：
適量生薑 ：
20 具體步驟
![家常菜薑汁菠菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜薑汁菠菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.菠菜洗淨切去根部
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2.姜削皮洗淨
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3.將生薑切末
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4.菠菜放入沸水中焯一下，水中放一丟丟鹽
![家常菜薑汁菠菜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜薑汁菠菜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.撈出，待涼時，擠掉水分
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6.將菠菜切段
![家常菜薑汁菠菜怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜薑汁菠菜怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.最後將生抽、陳醋、鹽、白砂糖、香油、熟芝麻和菠菜混合拌勻
![家常菜薑汁菠菜怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜薑汁菠菜怎麼做好吃又簡單 第9張")
8. 放上薑末，吃的時候拌勻即可
烹飪技巧
菠菜事先要用沸水焯一下，以去除中過多的草酸。往焯菠菜的水中放一些鹽，可以使菠菜的顏色看起來更鮮豔。
千里飄香谷
