主料
黃瓜 :1條輔料
生薑 :1塊具體步驟
1.各種調料集合:辣椒油、陳醋、生抽和香麻油待用
2.取一碗,下適量的生抽
3.少量的陳醋(我家不太愛吃酸,所以下得少,可以根據個人的口味喜好來調節各種調料的用量)
4.適量的香麻油
5.一勺辣椒油,醬料大致做好,待用
6.一條從冰箱裏剛剛取出的黃瓜,洗淨,還有一大塊去皮的生薑
7.將生薑研成末加入醬料中
8.攪拌均勻
9.黃瓜用刀拍扁
10.用手剝成小塊
11.淋上醬料,大功告成
12.開吃啦
1.各種配料調配的量根據個人口感喜好來定。2.生薑一定要多,因為此涼拌菜叫做薑汁黃瓜,嘿嘿。3.最後用冰鎮後的黃瓜,或者調好後放置到冰箱裏半個鍾開吃,那樣口感特別好。