主料
輔料
具體步驟
1.將黃花魚收拾好,洗淨放入鹽,糖,料酒,生抽。
2.放入洋葱,薑絲,蒜片。
3.用保鮮膜封閉,醃製一個小時。
4.平底鍋入油加熱,把黃花魚擺放好小火煎至金黃,翻面繼續,兩面皆是金黃香脆後出鍋。
5.裝盤。
烹飪技巧
要用小火煎制。