自制全麥花式麪包如何做簡單又美味

喜歡烘焙，做點心的朋友們，可以來試試，今天我們介紹的這一款自制全麥花式麪包，做法通俗易懂，上手快，在週末的下午美好時光，一個人試着做做，給心愛的人吃夜市個不錯的選擇，既有營養，又美觀，剛出烤箱的香味更是讓人忍不住流下口水~快行吧！

主料

輔料

具體步驟

備齊材料

將牛奶、蛋液、橄欖油等液體依次加入麪包桶，加入鹽和白糖，加入全麥麪包預拌粉，加入酵母，啟動兩個和麪程序，然後再啟動酸奶程序，選擇發酵60分鐘

發酵好的麪糰取出排氣

均勻的分成14個小麪糰，蓋上保鮮膜餳15分鐘

取兩個麪糰，滾成長條，兩根一起編成辮子

將編好的辮子自上而下捲成花式卷放入模具中

全部卷好，碼入烤盤

入烤箱二次發酵，45度45分鐘

發酵好的麪糰取出刷上蛋液，撒上熟芝麻

烤箱預熱，160度上下火中層烤20分鐘

出爐。

烹飪技巧

1、不同的烤箱烤制時間也不同，僅供參考。2、雞蛋液預留三分之一，最後刷在麪包上。