火腿腸香葱卷,這道菜樣式新穎,小朋友本身就比較吃火腿腸,這樣就更得小朋友的喜歡。或許很多人不喜歡吃香葱,但是香葱和火腿的結合,使火腿增加了葱香,香葱添加了火腿的味道,這樣一項結合,不喜歡吃葱的人也變得喜歡上了。這道菜也可以作為一個小點心,孩子餓了還可以吃。
主料
南瓜泥 :300輔料
胡椒粉 :適量具體步驟
1.南瓜蒸熟,放料理機打成泥,晾至温熱,放酵母攪拌均勻,靜置幾分鐘融化
2.分幾次放入麪粉攪拌均勻,揉成光滑的麪糰
3.蓋上濕布,放温暖處發酵至兩倍大
4.取一部分發酵好的麪糰,放在揉麪墊上,撒適量乾粉,揉勻,擀成長方形面片,撒點鹽
5.倒點香油刷勻
6.均勻的撒上胡椒粉
7.鋪上一層火腿腸,用手輕輕壓一下
8.撒葱花
9.卷好,切成若干份
10.兩個卷子重疊在一起,拿根筷子放在中間,往下一壓即可
11.依次做好,放蒸籠醒發二十分鐘
12.冷水上鍋,大火蒸十五分鐘,燜五分鐘即可出鍋
13.慢慢享用吧!
1、火腿腸要切小粒,香葱洗淨瀝乾水分再切葱花。2、火腿腸放得比較多,稍微壓一下不會那麼容易掉。