準備時間:
48分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞翅 :
1000 輔料
油 :
適量蠔油 :
適量老抽 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量 蜂蜜 :
適量 具體步驟
1. 雞翅洗淨。
2. 冷水下鍋
3. 煮開5分鐘撈起洗乾淨
4. 下調味料醃雞翅,醃好後4 5 個小時
5. 取出後下蜂蜜拌勻
6. 擺入烤盤
7. 放進預熱好的烤箱170中層上下火烤15分鐘
8. 取出來刷上一層蜂蜜醬,番過來再烤15分鐘
9. 然後再刷上剩餘的蜂蜜醬番過表面那面再烤10分鐘就好了。
烹飪技巧
雞翅膀要醃幾個小時才能入味,不用切開外也能入味,非常好吃。