主料
輔料
具體步驟
1. 地瓜去皮洗淨切塊後,放入蒸籠裏蒸熟後取出。
2. 把地瓜塊、白飯、細砂糖一起混合後,用麪包刮板一起拌勻成泥狀。
3. 再加入地瓜粉混拌均勻,即為面糰。
4. 將面糰切成約2公分大小的小面糰後,再用手揉成圓形的小丸子,放入煮滾的鍋中煮熟撈起即可。