![五味俱全的芋絲炒銀魚怎麼做好吃又簡單]( "五味俱全的芋絲炒銀魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
大芋頭 ：
400 幹銀魚 ：
30 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量 大蒜 ：
適量蒜頭 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
1.大蒜切細，蒜頭切碎。
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2.銀魚先用温水泡15分鐘洗淨備用。
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3.將切成絲的芋頭倒入鍋中加入適量的油略炒幹，然後盛出備用。
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4.另鍋中倒入適量的油炒香蒜粒，加入銀魚一起翻炒，淋入少許生抽，料酒炒勻。
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5.待銀魚充分吸收料汁後加入炒過的芋頭絲一起大火翻炒，加入鹽調味炒至入味。
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6.加入大蒜炒香。
![五味俱全的芋絲炒銀魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "五味俱全的芋絲炒銀魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
7.炒至蒜香味兒出來時關火。
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8.裝盤上菜了！
烹飪技巧
銀魚先泡15分鐘再炒。
千里飄香谷
