主料
小白菜 :100輔料
生抽 :適量具體步驟
1.準備好食材,洗淨小白菜控水;把榨菜洗兩遍過一下鹽分。
2.豬肉切成絲加適量食用油、料酒、生抽調勻;小白菜切成段;葱薑蒜切末。
3.熱鍋涼油放肉絲煸炒一會。
4.放葱薑蒜炒出香味。
5.放榨菜絲炒一會。
6.放適量味極鮮調味。
7.放適量開水煮開,有一些湯汁拌麪好吃。
8.放小白菜炒熟菜就做好了。
9.開水鍋裏放麪條煮熟。
10.撈出後過一遍涼水勁道一些,我用的是礦泉水。
11.撈出麪條把榨菜肉絲放上面,吃的時候拌均勻就好了。