誘人的雙耳燜海蔘如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.海蔘解凍後洗淨，焯水後切條。

2.木耳及雲耳用清水浸軟後摘洗乾淨。

3.鍋內放少量油，燒熱後加入薑片和葱段，爆香後加入海蔘、木耳及雲耳翻炒。

4.整鍋連汁換到小砂煲中，再加入適量鹽、蠔油、上湯，然後蓋上鍋蓋燜至汁收。