荷包蛋湯圓如何做簡單又美味

是由湯圓，雞蛋一起製作而成的，營養價值豐富，雞蛋含有的蛋白質，對人體非常有好處，湯圓是由糯米做成，口感粘稠，可以依據個人口味加入各種餡，適合早餐食用，並且湯圓由團團圓圓的寓意，在中國很多人覺得吃湯圓很吉利。

主料

輔料

具體步驟

準備好食材，雞蛋，湯圓，湯圓可以自制，也可以從超市購買。

將雞蛋打爛，盛入碗內，備用。

鍋內加水，放入湯圓，煮開，湯圓漂浮即可。

加入雞蛋，繼續煮，直至雞蛋煮熟即可。

盛碗，加入白糖，食用。

烹飪技巧

如果是自制湯圓，湯圓應完全包裹餡，防止開裂。如果是超市購買湯圓，未使用前一定要放入冰箱，一直放外面然後煮會爛。可以用蜂蜜替代白糖，口感好，營養價值也高。