![好喝的荷包蛋鯽魚湯怎麼做好吃又簡單]( "好喝的荷包蛋鯽魚湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘今天休假，天氣比較燥熱，適合喝點清湯來解解暑。去了市場買了點鯽魚，打算做一個荷包蛋鯽魚湯。荷包蛋鯽魚湯感覺會很腥，但是隻要你在做的時候放點薑片，做出來的荷包蛋鯽魚湯味道還是很好的，營養價值又高，真的很適合在這麼炎熱的天氣喝。
主料
雞蛋 ：
適量 鯽魚 ：
適量 豆腐 ：
適量 輔料
料酒 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
小葱打結，姜切絲，蒜頭去皮，豆腐切小塊
起油鍋，磕入雞蛋，兩面煎到金黃後出鍋待用
鯽魚下鍋，兩面煎到魚皮金黃
煎魚的同時炒香蒜頭薑絲；
倒入開水和料酒
倒入豆腐和煎好的荷包蛋
開中火，讓魚湯滾沸約8分鐘，至湯色奶白；
滴入香油，加鹽調味
放入葱結即可關火起鍋
千里飄香谷
