美味的茄汁蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋加入料酒打散備用。

2.番茄醬加入糖 鹽 白醋 澱粉和適量的水勾兑成料汁。

3.鍋中放油，倒入打散的雞蛋用筷子快速攪拌。

4.把雞蛋炒碎後盛出。

5.把料汁倒入鍋中，燒開至粘稠。

6.倒入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。

烹飪技巧

炒至番茄汁時候要注意攪拌以免粘鍋。