鮮香營養的青椒雞蛋葛根面,青椒雞蛋葛根面想必是很多人家裏都會有的一道麪食吧。首先是將麪條煮熟,把青椒切成塊炒熟,在將雞蛋煎成塊狀,再於青椒一起放入鍋中翻炒幾下,加入水和調料煮成湯汁,再將湯汁倒入備用的麪條上,攪拌一下,即可食用啦。
主料
葛根面 :90g輔料
鹽 :適量具體步驟
1.鍋裏燒開水把麪條煮到8分熟。
2.煮麪條的時候可以把青椒切成塊。
3.麪條煮好夾碗裏備用。
4.鍋裏放油,先把辣椒炒2分鐘,放一點食鹽炒勻
5.打一個雞蛋,煎熟。
6.把雞蛋炒散,跟辣椒炒勻。
7.放入適量的水和醬油,食鹽煮開2分鐘。
8.把煮好的湯料倒在麪條上即可。
1喜歡湯多的就可以多放點水。