主料
麪條 :適量輔料
油 :少許具體步驟
1. 將所有的蔬菜洗淨,包心菜切絲、西紅柿切小塊,辣椒切絲、葱切末待用
2. 鍋里加水,煮好麪條,過涼水後再濾去水分,加入少許橄欖油拌勻,(家裏正好有,橄欖油加我覺得炒出來的麪條不油膩)使麪條不會粘連在一起
3. 炒鍋里加入適量食橄欖油,下葱末爆香,先加入包心菜絲,辣椒絲翻炒一下再加入番茄塊繼續翻炒一小會兒,使番茄汁浸出,再倒入麪條、午餐肉小火翻炒片刻,加入適量鹽調味即可。
沒什麼技巧,就是麪條煮熟後過完涼水要適量加入食用油拌勻,使麪條不會粘連在一起