準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞翅 :
500 輔料
油 :
適量老抽 :
10 姜 :
10生抽 :
10蒜 :
10辣椒粉 :
20雞精 :
適量鹽 :
適量五香粉 :
適量孜然粉 :
10花椒粉 :
10料酒 :
適量 具體步驟
1.買回的雞翅用清水泡半小時
2.用鹽清洗幾次
3.下入開水中去下血水
4.去血水後
5.加生抽、老抽、姜、蒜、雞精,料酒碼10分鐘
6.放入烤箱,先兩面刷油上下各烤5分鐘,在兩面刷上辣椒粉、孜然粉、花椒粉,五香粉,再上下各烤10分鐘即可
7.裝盤
烹飪技巧
喜歡的可以加一點葱,味道更佳。