墨西哥比薩是一道美味可口鬆軟的一道風味美食，隨着這些年互聯網的發展越來越迅速，不論是哪裏的事情哪個地方發生了什麼災害各種，都會隨着互聯網直接傳播。而各個國家的美食更是更為豐富的體現在了每一箇中國城市的每一個角落。
主料
麪粉 ：適量輔料
香腸 ：適量具體步驟
將乾酵母粉放入小碗中，衝入温水拌勻。將高筋麪粉與低筋麪粉過篩放入鋼盆中，加入酵母水微拌勻
再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麪糰。將麪糰取出，摔打到麪糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。 待麪糰體積膨脹為兩部大時，分割成三個小麪糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘
待麪糰體積膨脹為兩部大時，分割成三個小麪糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘 將發酵好的麪糰擀成扁圓麪皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。將麪皮放（方法在下面）入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。將香腸切薄圓片，辣椒(青、紅)，洋葱去皮都切丁，待用
將烤盤刷上一層薄油，放入做餅皮。接着在餅皮上均勻撒上奶酪絲，再均勻鋪上香腸、洋葱、紅青辣椒，最後再撒上奶酪絲。將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至奶酪表面呈金黃色後，即可取出
千里飄香谷
