主料
輔料
具體步驟
1. 熱鍋冷油,燒熱油,下葱花爆香,下肉絲炒變色。
2. 將扁豆切寬0.5cm的寬絲,加入鍋中
3. 大火炒
4. 加入味極鮮,少許鹽大火炒約三四分鐘,加100克開水,小火燜三分鐘,待扁豆斷生熟透,出鍋裝盤。口味喜愛鮮鹹口的出鍋前加少許味精。