![自制炸小香魚怎麼做好吃又簡單]( "自制炸小香魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
香魚（smelt) ：
250百里香（thyme) ：
一小把歐芹（parsley) ：
一小把泰辣椒 ：
3個 大蒜 ：
6瓣 檸檬 ：
小半個 輔料
鹽 ：
少許 雞蛋 ：
1個大蒜粉 ：
少許麪粉 ：
少許油 ：
適量 黃油 ：
1大勺 具體步驟
1. 準備材料
2. 將魚洗乾淨，瀝乾水分，抓入鹽和大蒜粉將魚醃十分鐘
3. 小魚沾雞蛋液，再裹麪粉，入油鍋小火炸成金黃色。
4. 撈出，瀝乾多餘的油。
5. 小火熱鍋，融化黃油，將其餘主料切小丁放入鍋內翻炒出香味。最後擠入檸檬汁，拌勻。將炒好的香料澆在炸魚上。
6. 上桌時加上兩片新鮮檸檬。吃的時候淋上鮮檸檬汁即可。
千里飄香谷
