在家做的香煎豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備豆腐一塊。

2.把豆腐切小片，放在開水裏煮一分鐘，撈出成盤備用。

3.鍋內放適量油，估計油七八成熱時放入豆腐塊，小火煎制。

4.待豆腐一面微黃，翻至另一面繼續小火箭，並均勻撒上鹽和調料（以個人愛好放入調料種類）。

5.豆腐兩面焦黃時，即可成盤食用（此時適量放入孜然粉）。

烹飪技巧

煎豆腐時，小火煎，這樣會讓您做出的煎豆腐外焦裏嫩。