準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘肉絲蒿子杆製作非常的簡單,只需要準備肉絲、蒿子杆這兩樣食材就行了,而且肉絲中的蛋白質十分的豐富,對人體可以起到非常大的滋補作用,而且蒿子杆中也富含了很多的營養價值,兩者搭配非常的美味。
主料
蒿子杆 :
400g 輔料
豬肉絲 :
適量生抽 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 澱粉 :
適量葱 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.蒿子杆摘去根部清水洗乾淨
2.切段備用
3.豬肉切絲,葱姜切絲
4.豬肉絲用澱粉生抽抓一下
5.熱油下鍋滑肉絲
6.下葱薑絲爆香
7.加入切好的蒿子杆
8.放適量鹽翻炒均勻就行了
烹飪技巧
蒿子杆很嫩所以爆炒就行不要炒久了就爛糊了。