家常版辣椒油如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先放入超巿買的辣椒粉，然後放蒜蓉、生薑、鹽、醬油、雞精、料酒、耗油。

2. 倒入油進鍋中，加熱到高温，然後就倒入碗中。

3. 剛倒進碗裏是刺啦刺啦的聲音，攪拌均勻即可。

烹飪技巧

如果做得份量不多，能很快吃完的，可以放點葱白。我這個能吃很久所以沒放。每次炒菜或煮麪的時候都可以放些。有人問我怎麼做得，特意把步驟寫上，方便吧。