很多人喜歡放辣椒油,一般人是在菜市場裏面買的。今天我就突發奇想,為什麼不自己來做辣椒油呢,自己做的吃起來還更放心不是。於是買好了辣椒麪,就着家裏的這些調料試了幾下,總算做出自己滿意的家常辣椒油,下面我就把我的做法告訴大家。
主料
辣椒麪 :適量輔料
乾紅辣椒 :適量具體步驟
1.辣椒麪,鹽,五香粉,白芝麻,幹辣椒備好
2.五香粉適量放進辣椒麪裏
3.放入適量鹽
4.白芝麻倒進
5.攪拌均勻待用
6.涼鍋涼油坐在灶上
7.放入幹辣椒
8.開小火慢慢炸香乾辣椒
9.油冒煙關火
10.趁熱澆入
11.沸騰的辣椒油
12.攪拌一下使上下受熱均勻
13.放涼了顏色就比較好看了
油要多些,要燒熱炸出的辣椒油才香。