關於辣椒油的知識

“今天，教大家在家中製作簡易而美味的辣椒油。因為原材料中的辣椒、花椒、芝麻都是農村親戚送的，加上又是自己DIY製作的，所以，味道麻香可口，辣味純正，再加上不摻假，絕對是健康綠色的辣椒油，用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料乾紅辣椒：大量輔料植物油：適量具體步驟取一鍋，不妨大些，要有蓋子。放植物油，邊加熱邊把乾紅辣椒大量，掰開，放入。至油大...

“萬能辣椒油，拌菜、拌麪的好伴侶。”食材明細主料粗辣椒粉（50g）細辣椒粉（50g）花生碎（適量）白芝麻（適量）輔料葱段（適量）薑片（適量）大蒜（半頭）香菜（1棵）洋葱（半個）調料花椒（若干）八角（2個）桂皮（1塊）香葉（3片）鹽（1g）白...

菜籽油、大豆油。炸辣椒油時，可以根據喜好酌情選購食用油。炸辣椒油的油温不宜過高，油温控制在180-200即可。炸辣椒油使用的油温過高，會將辣椒麪炸糊，以免影響口感和美觀。炸辣椒油的時候，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料辣椒：10個輔料熟芝麻：適量油：適量具體步驟1.辣椒放温水裏洗淨速度一定要快哦要不辣椒裏面進水2.洗淨的辣椒晾乾3.剪...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料辣椒粉：適量輔料熟白芝麻：適量具體步驟1.準備一個口大的碗，並且備好香料，放在碗裏。2.鍋裏倒油，用炒勺攪動，加熱到油不...

“營養美味，過年要吃荷包蛋哦！”食材明細主料雞蛋（1個）輔料芝麻辣椒油（1勺）調料豬油（2勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芝麻辣椒油荷包蛋的做法步驟1、豬油下鍋。2、大火讓豬油融化...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘很多人都説吃辣是會上癮的，辣椒的香味是其他食物沒法代替的。外面買的辣椒油擔心添加增辣素，吃起來總是不放心，自制辣椒...

“辣椒油是川菜涼拌菜和小吃的精髓所在。一勺好的辣椒油，可以讓一份涼拌菜或一份小吃立竿見影地人見人愛。所以，在製做辣椒油的時候，你一定要下足功夫，才能在做涼拌菜和小吃時事半功倍。這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘説到小編最喜愛的醬料，那就是非辣椒油莫屬了。辣椒油有着渾身紅潤皮膚，散發着香辣誘人的氣味。各位寶寶們學會了小編教...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:6小時花生辣椒油就是用花生和辣椒混合在一起熬出來的油，這種油出來之後既有花生的甜香，又有辣椒的香辣，兩者混合在一起就是很香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘辣椒油的做法是很容易的，做好之後還可以放入冰箱裏冷藏，想吃的時候再拿出來，十分方便。看着密封罐裏那紅彤彤的辣椒油，真...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料辣椒麪：適量輔料菜籽油：適量具體步驟在鍋裏放入菜籽油，將油温燒到7-8成熱在鍋裏放入八角，桂皮，花椒，轉小火，熬出香味將...

180-200度。炸辣椒油的時候，可以添加一些白酒，這樣能延長辣椒油的保存時間。炸辣椒油時，也可以添加白芝麻、花生碎等食材，炸出來的辣椒油口味會更加豐富。辣椒油炸好以後，可以放涼，裝入乾爽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料中粗辣椒粉：150油：200芝麻：適量輔料葱：適量花椒：少許白醋：數滴大料：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.一棵大葱切大段，姜切厚片，大蒜...

“冬季裏，家中涮鍋，燉菜，炒菜，多為比較油膩的肉菜，若是搭配一點自制的香濃辣椒油，絕對是下飯的好食材！”食材明細主料辣椒麪（90克）色拉油（260克）熟白芝麻（15克）中辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我們在吃飯的時候，總是苦惱沒有下飯的材料，豉香青辣椒油是吃貨們的福音，豆豉是非常好吃，無論是做菜，還是燉湯，做魚，加入一點...

菜籽油、大豆油。炸辣椒油使用的油，也可以根據喜好酌情選購。辣椒油是常見的食材，製作的主要材料為辣椒麪、食用油，輔料包括芝麻粒、花生碎、香葉、八角等。辣椒油炸好以後，需要密封好，放在...

看到這個辣椒油就口水直流，他是川菜裏面不可或缺的一道調料。辣椒油的做法看似很容易，可是要想做的好吃卻不容易。大家平時在外面吃飯的時候，一定會想外面的辣椒油為什麼這麼香？下面我們就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹辣椒碎：30輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.鍋內坐油，燒成8成熱。2.幹辣椒碎。3.加鹽。4.拌勻。5.第1次加油，爆辣椒碎。...

食材明細主料粗辣椒粉（一大勺）細辣椒粉（一大勺）輔料姜（一塊）蒜（一把）花椒（適量）八角（四個）葱（一截）白芝麻（4匙）鹽（半小勺）雞精（半小勺）十三香（半小勺）桂皮（兩根）香葉（三片）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）如何...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料生牛肉：3斤輔料大茴香,小茴香,香葉：適量具體步驟1.冷水放牛肉,燒開漂去血沫大料用紗布包起來,扔鍋里加葱段,薑片,...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天小編要教大家做一個很好吃的醬料，那就是辣椒油啦，這個辣椒油可是非常受歡迎滴。大家只要掌握了方法就再也不用大老...

“喜歡涼拌菜，看了快手大廚做菜總是用“明油”，我照着弄了簡易版，並且炸了辣椒油，拌菜方便。”食材明細主料洋葱（半個）胡蘿蔔（半根）西芹（三根）大蒜（數瓣）生薑（數片）輔料生花椒（適量）八角（適量）辣椒麪（適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炸辣椒油，做法非常簡單，而且少許的炸製出一些就能當做配料或者調味品食用很長時間，自己炸的辣椒油乾淨又美味，吃菜時候需...