韭菜水餃的做法 韭菜豬肉水餃 韭菜水餃怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜水餃的做法步驟

• 1、先把韭菜摘洗乾淨。

• 2、把韭菜、葱、姜都切成碎末。

• 3、豬肉切成小塊後剁碎，添加料酒、老抽、生抽、甜麪醬調勻。

• 4、放入韭菜、葱、薑末，磕入一個雞蛋。

• 5、放入花生油、鹽、胡椒粉、味精，香油調勻。

• 6、麪粉加涼水和成麪糰，餳10分鐘揉勻。

• 7、切開，搓成長條。

• 8、切成均勻大小的劑子，按扁

• 9、擀成薄皮。

• 10、放上肉餡包起來即可。

• 11、鍋裏放水燒開，放入餃子用大火燒開。

• 12、分三次添加涼水，看到餃子膨脹漂浮起來即熟

• 13、出鍋裝盤，即可享用。