美味的洋芋叉叉是漢族一道特別受歡迎的特色小吃, 做好後聞起來香噴噴的,做起來也很簡單,關鍵是好吃。它既可做主食,也可作菜佐餐,營養全面,菜相看起來也不會太差。非常適合90後懶人一族的吃食,主料和輔料食材都及普通的,大家基本上都認得。
主料
土豆 :500輔料
醬油 :適量具體步驟
1.土豆去皮洗淨
2.切絲不要太粗哦
3.拌入麪粉
4.拌勻 每根圖毒死都要均勻沾滿面粉
5.煮水
6.沸騰後放入步驟4,大夥蒸10min
7.出鍋
8.蒸時 準備好菜,蒜苗最重要
9.油熱先入蒜苗,再依次加入香菇 紅蘿蔔丁
10.加入叉叉,翻炒,並加入鹽,花椒,幹辣椒麪,以及醬油
11.裝盤
1、蒸叉叉開水蒸,時間控制大火8-10min,時間太久就不會散開。2、炒叉叉時有要多,這樣更香且不粘鍋。