準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
200 瘦肉 :
50 西紅柿 :
100 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 豆腐 :
50 青椒 :
50 具體步驟
1.準備好食材。
2.西紅柿切好,青椒切條備用。
3.煎好的豆腐備用,肉片醃好炒好裝盤備用。
4.起油鍋,炒雞蛋,裝好備用。
5.另起油鍋,炒青椒。
6.待青椒差不多快熟了,再放西紅柿下去一起翻炒,放鹽調味。
7.待青椒西紅柿熟了,倒入煎好的豆腐、肉片一起充分翻炒。
8.多翻炒一下,等西紅柿的汁出來了就好。
9.裝盤OK。
烹飪技巧
最後的時候可以放點點水稍煮一下,更入味。