香香甜甜的充氣南瓜餅,可以讓你滿足對甜食的熱愛。而且充氣南瓜餅不僅味道香甜,圓圓的外表更是充滿了可愛感,讓人忍不住食指大動。充氣南瓜餅可愛的外表和美妙的味道,同時也有着養胃潤滑腸道的功效,充氣南瓜餅簡直就是寬健康又美味的小吃。
主料
糯米飯 :200輔料
阿蜜糖 :適量具體步驟
準備好食材。南瓜去皮切塊包入保鮮膜。入微波爐中高火5分鐘。把吉士粉,糖和泡打粉準備好。
把南瓜取出用勺子壓成泥。南瓜泥放入糯米粉中,再加入吉士粉。加入阿蜜糖。加入清水。合成南瓜麪糰。
取一半面團入開水中煮熟。另一半生粉面團加入泡打粉。再把煮熟的麪糰放入用筷子攪拌。然後揉成光滑的麪糰。
把麪糰分成均勻的小麪糰滾圓。然後每個沾滿芝麻。放入三成熱的油鍋中炸至。炸至微黃浮起。用手勺輕輕推壓,反覆3-4次。直到南瓜餅體積膨脹變大。炸制外皮金黃酥脆,撈出瀝油即好。