準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘豆腐蝦仁羹,是一道美味的菜餚,主要原料有內脂豆腐,蝦仁等,內脂豆腐口感十分柔軟,而且營養豐富,特別適合蒸來吃,蝦仁味道鮮美,筋道軟嫩,這道豆腐蝦仁羹,採用水蒸的烹飪方法,營養健康,底油少脂,口感柔軟細膩,食材新鮮美味,特別適合老人和孩子食用。
主料
內脂豆腐 :
50 蝦仁 :
50 輔料
雞蛋 :
20 具體步驟
雞蛋打入碗中攪勻
蝦仁加葱姜料酒醃製十分鐘
內脂豆腐取出放入碗中
將蛋液均勻澆在內脂豆腐上,蝦仁放在內脂豆腐表面
澆上香油,撒少許鹽
放入鍋中隔水蒸熟即可