手擀麪如何做簡單又美味|懶人版

主料

輔料

具體步驟

1.用兩個雞蛋將面和好後，腥一個多小時，然後用大擀麪仗擀成圓形的餅。

2.擀成均勻的圓餅。

3.將圓餅捲起來，用刀切成細絲，做成麪條。

4.鍋裏放水，將水燒開。

5.將麪條下鍋裏煮熟。

6.把煮好的面用水罩一下。

7.將豬肉和酸菜剁碎做成擼子。

8.將麪條裝碗裏。

9.將酸菜擼子放麪條上即可食用了。

烹飪技巧

面和的時候加兩個雞蛋這樣的麪條勁道。