準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
烏冬面 :
1人份稻香村魚段(豆製品) :
適量杏鮑茹 :
適量 黑木耳 :
3朵 輔料
葱 :
3段 姜 :
4片鹽 :
少許生抽 :
少許老抽 :
少許食用油 :
少許 香菜 :
少許雞精 :
少許香油 :
少許 具體步驟
1. 魚段每一塊都分兩段,鍋中加清水,葱,薑絲大火煮開,轉小火,加杏鮑菇絲,煮一會兒會加黑木耳
2. 開水煮烏冬面,5成熟撈出過涼水,瀝乾,加老抽和食用油攪拌均勻
3. 炒鍋菜中加生抽,鹽,雞精,攪拌均勻,將拌好老抽和油的烏冬面攤在上面,蓋鍋蓋煮至湯汁極少時加香菜,香油,拌均勻出鍋