主料
輔料
具體步驟
1.食材:雞蛋、白菜芯(已清洗切開)
2.取平底鍋置火上倒油燒熱,打入雞蛋煎至兩面金黃,盛出待用。
3.另鍋倒油燒熱,下入白菜芯翻炒一下。
4.接着,合入煎好的荷包蛋,加適量的清水。
5.煮開至熟。
6.然後,加適量的生抽。
7.加適量的鹽。
8.加適量的雞精。
9.調味炒勻,即成。
10.出鍋裝盤。
烹飪技巧
家常菜,隨意做。