主料
輔料
具體步驟
1.莧菜洗淨備用
2.蒜瓣剁碎
3.鍋中倒油,倒入剁碎的蒜泥爆香
4.倒入莧菜大火翻炒1分鐘
5.放一勺鹽
6.放一勺糖再次大火翻炒
7.放半勺豆醬
8.撒上芝麻油即可
烹飪技巧
整個過程都是大火翻炒,莧菜鮮嫩易熟