![十分可口的上校雞塊怎麼做好吃又簡單]( "十分可口的上校雞塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
雞肉 ：
100 雞蛋 ：
1個麪包糠 ：
適量 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![十分可口的上校雞塊怎麼做好吃又簡單 第2張]( "十分可口的上校雞塊怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞肉一塊，洗淨，待用
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2.將雞肉剁成肉糜
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3.將雞肉糜調入料酒，食鹽，生抽，放入一個雞蛋，攪拌均勻
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4.放入保鮮盒中，放入冰箱冷凍2小時
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5.取出，切塊
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6.將雞蛋打散，取適量麪包糠
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7.將雞塊，放入雞蛋中，裹上一層蛋液
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8.將裹了蛋液的雞塊，放入麪包糠中，均勻的裹上面包糠
![十分可口的上校雞塊怎麼做好吃又簡單 第10張]( "十分可口的上校雞塊怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.放入油鍋中，炸至兩面金黃
烹飪技巧
一定要先裹上蛋液，再沾上少許麪包糠，再炸，這樣上校雞塊外酥內嫩
千里飄香谷
