準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘燒肉芽菜是一道具有川菜特色的美食。家庭做,做法簡單,原材料易得。主材選用上等五花肉蛋白質豐富,含有恰當比例的氨基酸非常容易被人體消化吸收。配菜芽菜又脆又香含有豐富的維生素及微量元素。與五花肉炒在一起質嫩爽口,鮮美多汁,非常下飯。
主料
芽菜 :
350g燒肉 :
100g 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 醬油 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.芽菜洗淨。
2.燒肉切片。
3.鍋裏放少許油,爆油鍋。
4.先把燒肉爆一爆油鍋,爆出燒肉的香味來。
5.然後再把芽菜加進入翻炒,至熟透就可以上碟了。
烹飪技巧
炒肉絲放些芽菜都能增加鮮味。