準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
大筒骨 :
500 山藥 :
1根 輔料
鹽 :
適量香料 :
適量油 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.大筒骨一根斬斷放冷水鍋裏
2.加料酒開水煮
3.水煮開表面飄一層排骨的髒物關火
4.山藥一根
5.洗乾淨去皮
6.切刀
7.過好水的排骨洗乾淨放高壓鍋裏
8.加入切好的山藥
9.加入蓋過排骨的水
10.加葱段 薑片 八角大料一類的
11.高壓水按排骨功能鍵開始 燉
12.等燉好了裝出來就可以喝了,美美 的排骨湯
烹飪技巧
家時沒高壓鍋的要用沙鍋燉燉大排骨最少在燉三個小時以上才好吃