芒果的營養價值極高,含有豐富的維生素,有着美容養顏等功效,因此以芒果為主要食材做出來的香濃芒果醬營養價值也是相當的高,其次,由於芒果、檸檬的清香,使得芒果醬香美十足,搭配着麪包,美味至極,像這樣鮮美又營養的芒果醬,快來一起做吧,超級簡單。
主料
芒果粒 :50輔料
檸檬 :半個具體步驟
1.取60克芒果肉切成小丁。
2.取300克芒果肉用破壁機或者料理機打成芒果泥。
3.準備半個檸檬的汁和60克冰糖。
4.把全部材料都放入麪包機。
5.在麪包桶上蓋一張錫紙,防止芒果醬飛濺,便於清洗,選擇菜單18果醬,點啟動,時間為1小時15分鐘。
6.芒果醬做好後,趁熱裝瓶,倒扣放涼後放入冰箱。
7.配上酸奶、冰淇淋,味道棒棒噠,抹土司、裹蛋糕卷,也是夏日裏不錯的選擇。
1.沒有面包機的小夥伴,可以倒入奶鍋,小火慢熬,熬出果膠即可。2.做好的果醬一定要趁熱裝瓶,倒扣抽去空氣,這樣可以放冰箱裏保存1個月,畢竟自制的果醬沒有任何添加劑,開瓶儘量2.3天內吃完,以免存放不當導致細菌滋生。3.此配方可以做300ml的醬,如需更多,請自行增加原料。4.我比較喜歡吃有果肉顆粒的醬,如果想更細膩,請將全部果肉打泥。