準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
細砂糖 :
20 奶粉 :
15鹽 :
2水 :
150毫升 高筋
麪粉 :
250酵母 :
6 黃油 :
20 輔料
去核紅棗50克 :
適量 具體步驟
1.首先將水放入麪包桶,然後對角分別放入鹽和糖,接着放入黃油塊。
2.然後倒入高筋粉,在其中一個角放入奶粉,中間挖凹放入酵母。
3.紅棗去核後切成小粒狀。
4.將紅棗肉粒放到果料槽裏。
5.蓋好蓋子,選擇程序5低糖麪包,重量700克,燒色選擇中色,啟動,時間是2小時40分鐘。
6.出爐後取出麪包放涼後切片即可。
烹飪技巧
這個配方的酵母量多了,可以減少1~2克的。