準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
奶油奶酪 :
140香蕉牛奶 :
一盒(味可滋)糖 :
60蜜豆 :
適量魚膠粉 :
10淡奶油 :
200ml抹茶粉 :
適量 輔料
具體步驟
1. 香蕉牛奶和糖和魚膠粉隔熱水融化。奶油奶酪也隔熱水融化。牛奶液和奶油奶酪液混合拌勻。
2. 淡奶油打至七成發,有紋路即可,倒入1中的奶酪糊拌勻,切拌當時拌勻,不可以打圈攪拌。慕斯液就了
3. 倒入模具,撒上些蜜豆。我用了兩個4寸心形模具和helloKitty四連模。放冰箱冷凍兩小時以上凝固
4. 吹風機熱風吹四周脱模撒上抹茶粉,
5. 天熱,拿出來一會就化了。蜜豆沉底helloKitty變成大花臉了。味道還是不錯滴