【自制】白果汽鍋雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞肉剁塊，放入鍋中焯水，去血沫

2. 白果、枸杞洗淨，葱切段、薑切片

3. 將焯過的雞肉倒入汽鍋中，再下入葱、姜、鹽、紹酒、白果和適量清水

4. 然後放在蒸鍋裏蒸半小時即可

烹飪技巧

白果種仁含有白果酸、白果酚、白果醇等有微毒的物質，每次吃白果的數量不宜過多。