主料
輔料
具體步驟
1. 將白菜心切大片,葱切段備用。
2. 鍋中加1大匙沙拉油小火爆香薑片、葱段,加入白菜心拌炒數下裝盤備用。
3. 蟹肉沾裹太白粉過水,鍋中倒入高湯煮開後,放入蟹肉小火燜煮約30秒鐘,加入調味料,用太白粉水芶芡,淋於白菜上即可。