主料
輔料
具體步驟
1.準備好黑豆,洗淨晾乾
2.放入炒鍋中中火炒幹,五分鐘後能聞到一股豆香味,並聽到啪啪的聲音,這是黑豆在爆皮,轉小火再炒制五分鐘
3.在通風處晾涼
4.晾涼後的黑豆放入帶蓋的容器裏,帶入醋,沒過黑豆即可
5.等黑豆把醋都吸收了,就可以食用了
6.加上蜂蜜,拌勻
烹飪技巧
一次不能多吃,兩三顆就好,但是得長期堅持才有效