準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘山藥粥屬於藥膳,由粳米和山藥熬製而成的。在很久之前,人們就用山藥熬粥來治療疾病,由於效果極佳,因此還有“神仙粥”的稱號。山藥粥流傳至今,仍然受到很多的喜歡。山藥不僅可以熬粥,也可以燉湯或者炒肉,都是很不錯的配菜。
主料
山藥 :
450 大米 :
200 輔料
水 :
適量 枸杞 :
適量 小米 :
適量 具體步驟
1.山藥去皮洗好後,切成小塊
2.米洗好放入電飯煲中
3.將山藥放入鍋中,加熱煮開
4.煮開後加入適量枸杞,煮上半個小時即可食用
烹飪技巧
1、煮粥的時候多放點水,多煮一會,粥熬的粘糊好喝。2、本粥具有健脾補肺,固腎益精的作用,凡產後均可服食,脾胃虛弱者尤宜。